Forum Thassos | Forum Grecia

de **Ade** » Mie Apr 15, 2015 5:32 pm

Inghetata, inghetata? :oops:

image.jpg
http://www.jamilacuisine.ro/inghetata-de-ciocolata-reteta-video/

de **teo** » Dum Apr 26, 2015 9:19 pm

de la 14:10 vedeti cum se prepara henclesul
de la 23:15 vedeti cum se culeg trufele in padurile din zona biertan
iar de 25:15 cum se face rachiul in sibiel

de **Ade** » Dum Apr 26, 2015 9:25 pm

M-a pus necuratu sa ma uit la 14:10. Big mistake! Ma duc sa rontai o frunza de salata mai bine.
Am facut si eu 1 data, nu mi-a placut cine stie ce. Avea si fructe...traditional e ca in filmulet?

de **teo** » Dum Apr 26, 2015 9:38 pm

Ade scrie:M-a pus necuratu sa ma uit la 14:10. Big mistake! Ma duc sa rontai o frunza de salata mai bine.
Am facut si eu 1 data, nu mi-a placut cine stie ce. Avea si fructe...traditional e ca in filmulet?

in unele retete se mai pun stafide, dar rar. retetele difera de la sat la sat, de la ulita la ulita.

de **Ade** » Lun Mai 25, 2015 4:17 pm

O reteta de calamar umplut cu feta are/a incercat cineva?

de **Mihaela** » Lun Mai 25, 2015 4:39 pm

http://radugateste.blogspot.ro/2015/02/ ... -feta.html Dupa reteta aceasta am facut acum 3-4 ani.

de **April** » Mar Mai 26, 2015 8:05 pm

Sa am reteta la indemana:

Maria scrie:Carcatatita sper sa fie curatata. Daca nu, se scoate cerneala si se spala foarte bine locul (se intoarce pe dos). Apoi tai desupra si dedesubtul ochilor - portiunea aia se arunca. Eu nu am mai curatat, dar am vazut cum o fac la pescarie. Uite aici: https://www.youtube.com/watch?v=oPwdkFXUnJE
Iei un castron oval cu putina apa in el si incepi sa invarti la caracatita prin el pana te plictisesti, iar caracatita face un pic de spuma (stiu, suna funny), pentru fragezire.
Se pune apoi la fiert, la foc mic cu capac, cu jumatate de pahar de apa si putin otet ... 3-4 linguri, boabe de piper si fara sare, 45-50 minute. Tai fiecare picior separat, si poti sa o mananci asa, cu sare, ulei si un pic de otet/lamaie, sau o poti pune un pic pe gratar.

de **Ade** » Mar Mai 26, 2015 8:08 pm

Pentru calamar pana la urma am folosit reteta asta: http://bucatarialuiflorian.blogspot.ro/2014/01/calamar-umplut.html?m=1
Mai mult ma interesau timpii de gatire, a iesit foarte fraged, umplutura am schimbat-o.

de **Ade** » Mie Mai 27, 2015 9:38 pm

De sezon

http://savoriurbane.com/gem-de-capsuni-fara-conservanti/

de **AlinE** » Vin Iun 05, 2015 8:29 pm

Maria o reteta de papoutsakia bunaai? Am gasit diverse retete, dar parca cea din Grecia nu avea atatea ingredient. Merci!

de **Maria** » Vin Iun 05, 2015 8:37 pm

Daaa! Carnea o pregatesc ca pt Pastitsio: viewtopic.php?f=46&t=110&start=75
Vinetele le tai in 2 si le crestez (pe unde a fost interiorul) pe lung si le bag un pic la cuptor sa se inmoaie. Le scot si le apas cu o lingura sa se faca loc. Pun carnea, beshamel, cascaval si la cuptor.